|
|
Uientaart Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 pak witbroodmix; 2 1/2 el boter of margarine; 3 uien; 1 el bloem; 4 eieren; 1/4 ltr slagroom; 1/4 tl nootmuskaat; 3 el gefruite uitjes [zakje]; 75 gr emmenthahler; versgemalen peper; 75 gr gruyere; 2 el komijnzaad.
Voorbereiding:
Brooddeeg maken volgens gebruiksaanwijzing [1/2 pak] en laten rijzen. Ui pellen en fijnsnipperen. In koekepan 1 eetl boter verhitten en ui ongeveer 3 min. zachtjes bakken. Lage taartvorm of springvorm van ongeveer 24 cm doorsnee invetten. Aanrecht bestuiven met bloem. Deeg nogmaals kneden. Uitrollen tot ronde lap, ongeveer 4 cm groter dan vorm. Hiermee vorm bkleden. Afdekken met folie. Op warme plaats nog ongev 15 min. laten rijzen. Oven voorverwarmen op 200 graden C. In kom doen: eieren, slagro
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Op rooster in het midden van de oven taart in 10 min. warm laten worden Taart in 8 punten snijden. Lekker met eikebladsla.
|
|
|